Oeufs farcis (Jaja faszerowane)
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
6 pièce(s), moyen, cuits
Champignons de Paris, frais
100 g
Poivron en lanières, en saumure
50 g
COOP Fromage d'Italie de volaille
50 g
Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)
100 g
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
1 CS
Moutarde, classique
1 CS
Aneth
1 CS, haché
Ciboulette
1 CS, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 pincée(s)
Instructions
1
Écaler les œufs, les couper en deux et retirer le jaune. Égoutter les champignons et les lanières de poivron doux, puis les couper avec le fromage d'Italie en petits dés.
2
Mélanger le jaune d'œuf, la mayonnaise, la crème acidulée, la moutarde, l’aneth et la ciboulette. Incorporer les dés de champignons, de poivron et de saucisse. Saler et poivrer.
3
Farcir les moitiés d'œufs. Disposer dans les assiettes et servir les œufs farcis garnis de paprika en poudre.
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