1

Peler les bananes, couper 1 1/2 banane en morceaux et mettre au congélateur pendant environ 3 heures. Laver les mûres et les éponger. Couper le reste de la banane en tranches. Hacher les amandes et les faire griller dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dégraissées.

2

Réduire en purée 100 g de mûres avec des morceaux de banane congelés et du sirop d'agave, puis incorporer 1 CS d'amandes. Répartir la crème dans 2 verres et garnir avec le reste des mûres, le reste des amandes et les tranches de banane. Servir la crème glacée aux mûres saupoudrée d'amarante.