Photo de Muffins à la banane et à la cannelle prise par WW

Muffins à la banane et à la cannelle

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
10

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

60 g

Banane

4 pièce(s), petit

Pomme

1 pièce(s), petit

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Farine d'épeautre

200 g

Noisettes

60 g, moulues

Cannelle

1½ cc, poudre

Poudre à lever

2 cc

Noisettes

2 cc, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à air chaud : 160° C, gaz : th. 2). Faire fondre le beurre.
  2. Écraser finement les bananes à l’aide d’une fourchette. Râper la pomme. Battre les œufs pour former une mousse. Incorporer le beurre et les fruits. Mélanger la farine, les noix, la poudre à lever et la cannelle. Incorporer.
  3. Verser la pâte dans 10 moules à muffin en silicone. Parsemer de noisettes hachées et cuire 20 à 25 minutes au four préchauffé.