Photo de Muffins à la banane et au beurre de cacahuètes prise par WW

Muffins à la banane et au beurre de cacahuètes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
12

Ingrédients

Cacahuètes, fraîches

20 g

Banane

2 pièce(s), moyen

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Sucre de canne

40 g

Lait écrémé, 0.3% MG

100 ml

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poudre à lever

1 cc

Beurre de cacahuètes

2 CS

Farine de blé complet

150 g

Flocons d'avoine (complet)

3 CS

Fraises

200 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud: 160° C). Hacher les cacahuètes. Peler les bananes et les mixer avec les œufs et le sucre. Ajouter le lait, 45 g de beurre, le sel, la poudre à lever et le beurre de cacahuètes. Mélanger et in-corporer la farine et les flocons d’avoine.
  2. Graisser 12 moules à muffins avec le reste de beurre. Verser la pâte à l’intérieur. Parsemer de cacahuètes et faire cuire env. 25 minutes au milieu du four. Laver les fraises, les sécher et les mixer. Servir les muffins à la banane et au beurre de cacahuètes avec le coulis de fraises.