Muffins de semoule aux abricots
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Abricots, frais
3 pièce(s)
Beurre demi-gras, max. 40% MG
2 CS
Sucre blanc
1 CS
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
125 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Muesli de base, flocons de céréales complets
50 g
Semoule de blé, sèche
30 g, semoule de blé tendre
Poudre à lever
½ cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Laver, couper en deux et dénoyauter les abricots. Les couper en petits dés. Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le yogourt et les œufs.
2
Ajouter les céréales, la semoule, la poudre à lever et les abricots. Répartir la préparation dans six moules à muffins en silicone et la faire cuire au milieu du four env. 25 minutes. Laisser refroidir les muffins et les démouler. Servir.
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