Muffins au jambon et à l'ail des ours
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail des ours
½ botte(s)
Beurre demi-gras, max. 40% MG
70 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Demi-crème, 15% MG
100 ml
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
50 g
Farine blanche
130 g
Poudre à lever
1 cc
Jambon en dés, maigre
75 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Peler et couper en dés l'oignon. Laver, essorer et hacher l'ail d'ours. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C).
2
Emulsionner le beurre, les œufs, la demi-crème et le fromage frais. Mélanger la préparation, la farine et la poudre à lever. Incorporer l'oignon, le jambon et l'ail d'ours à la pâte. Saler et poivrer.
3
Répartir la préparation dans douze moules à muffins en silicone ou en papier et la faire cuire au milieu du four env. 25 minutes. Servir.
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