Photo de Muffins au chocolat et aux cerises prise par WW

Muffins au chocolat et aux cerises

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
48

Ingrédients

Cerises

250 g, (surgelés)

Noix

50 g

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Sucre blanc

100 g

Beurre demi-gras, max. 40% MG

100 g

Noisettes

100 g, moulues

Farine blanche

60 g

Poudre à lever

1 cc

Copeaux de chocolat au lait

75 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Sucre glace

1 CS

Instructions

  1. Décongeler les cerises et bien les laisser s’égoutter. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Hacher les noix.
  2. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Battre le jaune avec le sucre et le beurre jusqu’à former une mousse. Mélanger les noisettes, la farine et la poudre à lever. Incorporer le mélange aux noix hachées et au copeaux de chocolat. Battre les blancs en neige avec du sel. Les incorporer.
  3. Placer des moules en papier pour mini-muffins sur 2 plaques. Les remplir de pâte. Déposer une cerise sur chaque muffin. Faire cuire à mi-hauteur du four pendant 20 à 25 minutes. Servir les muffins au chocolat et aux cerises saupoudrés de sucre glace.