Mousse au chocolat croustillante

Name: Mousse au chocolat croustillante
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 250 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g Chocolat noir; 3 pièce(s) Blanc d'œuf; 1 pincée(s) Sel; 1 pièce(s) Gaufrettes fourrées à la crème

Points®

Durée totale

4 h 10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Ingrédients

Chocolat noir

60 g

Blanc d'œuf

3 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Gaufrettes fourrées à la crème

1 pièce(s)

Instructions

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser refroidir env. 10 minutes. Battre les blancs en neige avec du sel. Incorporer soigneusement le chocolat.
Répartir la préparation de blanc d'œufs et de chocolat dans 4 verres (d’une contenance d'env. 160 ml). Laisser la préparation au réfrigérateur env. 4 heures. Hacher la gaufrette et en parsemer la mousse au chocolat. Servir.

Mousse au chocolat croustillante

Ingrédients

Instructions

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