Photo de Mini-quiches à la tomate et au poireau prise par WW

Mini-quiches à la tomate et au poireau

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
12

Ingrédients

Poireau

2 branche(s), moyen

Tomates cerise

500 g

Huile d'olive

2 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Curcuma

1 cc

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Pâte filo/yufka

2 feuille(s)

Mozzarella allégée

2 boule(s)

Jus de citron

1 giclée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Laver le poireau et le couper en rondelles. Laver les tomates et les couper en deux.
  2. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir le poireau env. 3 minutes. Saler, poivrer, relever avec du curcuma et du paprika.
  3. Dérouler une feuille de pâte filo et y découper 12 carrés. Badigeonner les moules d’une plaque à muffins (Ø env. 6 cm) avec le reste d’huile. Déposer dans chaque moule 2 carrés de pâte filo l’un sur l’autre et garnir de poireau et de tomate. Couper le fromage en dés. Arroser les mini-quiches de jus de citron. Garnir de fromage et cuire env. 20 minutes au milieu du four. Servir les mini-quiches à la tomate et au poireau.