Würzige Pfeffernüsse

Mini macarons poivrés

3
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
12

Ingrédients

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

40 g

Sirop de betterave à sucre

40 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Mélange d'épices pour pain d'épices

2 cc

Poivre

1 pincée(s), noir

Farine de riz

100 g

Bicarbonate de soude

½ cc

Sucre glace

1 CS

Instructions

  1. Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen. Ajouter le sirop de betterave, le sucre vanillé, les épices pour pain d'épice et le poivre et faire chauffer pendant environ 3 minutes en remuant. Mélanger la farine de riz avec le bicarbonate de soude, ajouter le mélange sucre-margarine, pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et laisser refroidir pendant environ 30 minutes.
  2. Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, air chaud : 160° C). Diviser la pâte en 12 parties, former des boules, les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire au four à mi-hauteur pendant 8 à 10 minutes. Saupoudrer les noix au poivre de sucre glace et les conserver dans une boîte hermétiquement fermée.