Mini-kouglofs aux canneberges
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Sucre de canne
40 g
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
80 g, sans lactose
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Farine blanche
100 g
Poudre à lever
1 cc
Drink de soja, sans sucre
2 CS
Canneberges séchées
15 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Battre le sucre et la margarine jusqu'à obtention d'une mousse. Incorporer les oeufs les uns après les autres. Mélanger la farine et la poudre à lever. Incorporer par alternance le mélange et le drink de soja à l'appareil. Hacher finement les canneberges et les incorporer à l'appareil.
2
Répartir la pâte dans 24 petits moules à kouglof. Faire cuire la pâte env. 20 minutes au milieu du four. Laisser refroidir. Servir. (1 portion = 2 pièces)
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