Photo de Minestrone 0 point prise par WW

Minestrone 0 point

0
0
0
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Céleri-rave

150 g

Carottes

1 pièce(s), moyen

Poireau

1 branche(s), moyen

Ail

1 gousse(s)

Jus de tomate

50 ml

Bouillon de légumes, préparé

400 ml

Courgette

1 pièce(s), petit

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Basilic, frais

1 CS, haché

Instructions

  1. Couper le céleri en dés, le poireau et la carotte en tranches. Presser l’ail et faire revenir le tout à la casserole sans matière grasse. Arroser de bouillon et de jus de tomate et laisser mijoter env. 15 minutes.
  2. Couper la courgette en dés et l’ajouter 10 minutes avant la fin de la cuisson. Saler, poivrer et parsemer de basilic haché. Astuce : lorsqu’il fait chaud, la soupe peut être refroidie, écrasée en purée et servie froide en gaspacho.