Melonen-Mozzarella-Spiesse

Name: Melonen-Mozzarella-Spiesse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Zweig(e) Basilikum, frisch; 500 g Netzmelone; 125 g Mozzarella Minis, light; 1 TL Öl, Olivenöl; 1 TL Balsamicoessig, dunkel; 1 TL Italienische Kräuter, (TK); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

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Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Basilikum, frisch

3 Zweig(e)

Netzmelone

500 g

Mozzarella Minis, light

125 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Balsamicoessig

1 TL, dunkel

Italienische Kräuter

1 TL, (TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Instructions

Basilikum waschen und trocken schütteln. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, Melone in Spalten schneiden und mit einem Kugelausstecher 24 Melonenkugeln ausstechen.

Mozzarella-Minis trocken tupfen und mit Melonenkugeln und Basilikumblättern abwechselnd auf 8 Spiesse stecken. Öl, Essig, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren, Melonen-Mozzarella-Spiesse damit bestreichen und servieren.

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