Macarons à la noix de coco

Instructions

1. Préchauffer le four à 120° C (gaz : niveau 1, chaleur tournante : 100° C). Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel, en ajoutant le sucre petit à petit. Incorporer la noix de coco râpée.
2. À l'aide de 2 cuillères à café, déposer 40 petits tas de la masse de macarons sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et faire cuire au milieu du four pendant environ 90 minutes. Laisser refroidir les macarons à la noix de coco et les servir.