Photo de Macarons au chocolat prise par WW

Macarons au chocolat

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
20

Ingrédients

Sucre glace

70 g

Amandes

50 g, moulues, tamisées

Blanc d'œuf

1 pièce(s)

Colorant alimentaire

2 goutte(s), rouge (selon les goûts)

Chocolat noir

20 g

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

80 g

Instructions

  1. Faire finement passer le sucre glace au tamis. Mélanger 20 g de sucre glace et les amandes. Battre le blanc en neige en y versant petit à petit le reste du sucre glace. Incorporer le mélange au blanc d’œuf. Mélanger la préparation et le colorant. Disposer la préparation dans une poche à douille. Former 40 macarons sur une plaque chemisée de papier de cuisson (Ø env. 2 cm). Laisser reposer env. 30 minutes.
  2. Préchauffer le four à air chaud à 180°C (éviter la chaleur de voûte et de sole). Faire cuire les macarons 12 à 14 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes.
  3. Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser légèrement refroidir. Mélanger le chocolat et le fromage frais. Laisser refroidir env. 20 minutes. Remplir une poche à douille avec le mélange au chocolat. Répartir celui-ci sur 20 macarons et recouvrir le tout avec les macarons restants. Servir.