Photo de Linguines aux pleurotes prise par WW

Linguines aux pleurotes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pleurotes, frais

400 g, du panicaut (ou de champignons de Paris bruns)

Echalote

2 pièce(s)

Oignons de printemps

1 botte(s)

Pâtes, sèches

140 g, linguines

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

2 cc

Demi-crème, 25% MG

2 CS

Instructions

  1. Essuyer et couper en lamelles les champignons. Peler et couper en dés les échalotes. Laver et couper en rondelles les oignons de printemps.
  2. Faire cuire les linguines dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/vif et y faire sauter les champignons et les échalotes 4 à 5 minutes. Ajouter les oignons de printemps. Déglacer avec 150 ml de liquide de cuisson. Laisser mijoter le tout env. 2 minutes.
  3. Jeter l'eau de cuisson des linguines. Incorporer la demi-crème à la sauce. Mélanger les linguines et la sauce. Saler et poivrer. Servir.

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