Photo de Légumes et dip prise par WW

Légumes et dip

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pommes de terre

250 g, farineuses

Sel iodé

1 pincée(s)

Oignons de printemps

1 pièce(s)

Céleri-branche

4 branche(s)

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Grissini

4 pièce(s)

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

1 CS

Ajvar

2 CS

Eau

100 ml

Persil, frais

1 CS, haché, haché

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pointe(s) de coûteau

Instructions

  1. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire env. 20 minutes dans de l’eau salée. Laver et couper en fines rondelles la ciboule. Laver le céleri et le poivron. Epépiner le poivron. Couper le poivron en lanières et le céleri en morceaux. Disposer le poivron et le céleri dans une boîte de conservation. Disposer les grissini dans une autre boîte de conservation.
  2. Jeter l’eau de cuisson des pommes de terre. Ecraser les pommes de terre, le séré et l’ajvar jusqu’à obtention d’une fine purée. Ajouter les rondelles de ciboule, l’eau et le persil. Affiner avec la noix de muscade. Saler et poivrer. Transporter le dip dans une boîte de conservation. Servir le dip avec les légumes et les grissini.