Köfte d'agneau et salade fattoush
14
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Le sumac est une épice orientale à l'arôme fruité et citronné. On le trouve par exemple dans les supermarchés bien achalandés ou dans les épiceries turques. Tu peux le remplacer par 1 cc de zeste de citron non traité.
Ingrédients
Ail
2 gousse(s)
Piments
1 pièce(s), rouge
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne, rouge
Viande hachée d'agneau, crue
500 g
Cumin
1 cc
Cannelle
1 cc, poudre
Menthe
2 CS
Huile d'olive
2 cc
Pain pita
2 pièce(s)
Tomates cerise
450 g
Concombre
½ pièce(s), moyen
Persil
2 CS, haché
Vinaigre de vin
2 CS
Sumac
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Yogourt nature, au lait partiellement écrémé, max. 1.8% MG
100 g
Zeste de citron (non traité)
1 cc