
Jacquerie neuchâteloise
Ingrédients
Lardons, fumés
50 g
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Choucroute, sans sucres ajoutés
800 g, crue
Vin blanc, sec
50 ml
Eau
200 ml
Pommes de terre
1 pièce(s), petit, à chair farineuse, cuite
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Poulet, poitrine, crue
500 g
Bouillon de légumes, préparé
250 ml, (1 cc de poudre)
Échalote
1 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Persil
1 botte(s)
Anchois, en saumure
2 pièce(s)
Huile de colza
1 cc
Sauce Worcester
1 cc
RAMA Cremefine pour cuisiner 15% MG
50 ml