Houmous au poivron grillé
0
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Pois chiches (conserve)
265 g, (poids égoutté)
Jus de citron
3 cc
Tahin (purée de sésame)/Tahini
2 cc
Eau
1 CS
Cumin
½ cc
Paprika, en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four en mode grill à 240° C (four à gaz : th. 5, four à air chaud : 220 °C). Laver les poivrons, les épépiner et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en orientant la peau vers le haut. Griller au milieu du four pendant 10 à 12 minutes. Peler les moitiés de poivrons sous l’eau courante.
2
Rincer et égoutter les pois chiches. Mixer les pois chiches, les poivrons, le jus de citron, le tahin, l’eau, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Servir l’houmous au poivron grillé.
3
L’houmous se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.