Photo de Gâteau choco-banane prise par WW

Gâteau choco-banane

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
4 h 15 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
12

Ingrédients

Biscuits à la cuillère/pélerines

15 pièce(s)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Lait écrémé, 0.3% MG

300 ml

Poudre pour flan (pudding) au chocolat

40 g, non préparé

Sucre blanc

2 CS

Banane

3 pièce(s), petit

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

150 g

Poudre de cacao

1 cc

Chocolat de couverture, noir

30 g

Noix

2 CS, haché, haché

Instructions

  1. Placer les biscuits à la cuillère dans un sachet congélation et les écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits émiettés. Répartir sur le fond d’un moule à charnière (Ø 24 cm) chemisé, bien tasser et réserver au réfrigérateur env. 15 minutes.
  2. Pour la crème, porter le lait à ébullition dans une casserole à feu moyen. Ajouter la poudre de pudding et le sucre. Laisser mijoter environ 5 minutes, puis laisser refroidir environ 30 minutes. Peler 1 banane, la mixer et la mélanger doucement au fromage frais, au cacao en poudre et au pudding.
  3. Peler 1 banane, la couper en tranches en biais et les répartir sur le fond de biscuits. Verser la crème de pudding par-dessus. Réserver env. 3 heures au réfrigérateur. Peler et couper en rondelles et en biais la banane restante.
  4. Faire fondre le chocolat de couverture au bain-marie. Garnir le flan de tranches de banane, du chocolat fondu, et parsemer de noix et servir.

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