Gâteau au pudding aux groseilles et crumble au beurre
7
Points®
Temps total: 2 h 15 min • Préparation: 40 min • Cuisson: 45 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lait écrémé, 0.3% MG
360 ml
Margarine végétale, quart-grasse (max. 28% de MG)
200 g
Farine blanche
400 g
Sel
1 pincée(s)
Sucre blanc
150 g
Nectar de groseilles
1 verre(s)
Miel
4 CS
Poudre pour flan (pudding) à la vanille
1 emballage(s), non préparé
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Mélanger 4 CS de lait avec 1 sachet de pudding à la vanille en poudre. Porter à ébullition 300 ml de lait écrémé avec 200 ml de jus de groseilles noires et 4 CS de miel liquide. Incorporer la poudre de pudding déliée et laisser mijoter pendant env. 5 minutes. Laisser refroidir env. 20 minutes et étaler le tout sur le fond de pâte à crumble. Émietter le reste de pâte à crumble et le répartir sur le pudding. Cuire env. 45 minutes au milieu du four. Laisser refroidir le gâteau au pudding aux groseilles pendant env. 30 minutes et servir.
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