Gratin de spaghettis
9
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Carottes
4 pièce(s), moyen
Huile d'olive
1 cc
Thym
1 CS, haché
Ail
1 gousse(s)
Tomates en purée (passata)
400 g
Bouillon de légumes, préparé
200 ml, (1 cc de poudre)
Pâtes, sèches
240 g, spaghettis
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Porc, noix, crue
400 g, (escalopes)
Basilic, frais
1 CS, haché
Fromage râpé, allégé
100 g
Instructions
1
Peler et couper en dés l'oignon. Peler et couper en petits dés les carottes. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen/vif et y saisir l'oignon, les carottes et le thym env. 3 minutes. Presser l'ail. Déglacer avec le bouillon et la purée de tomates. Laisser mijoter le tout env. 10 minutes. Faire cuire les spaghettis dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage.
2
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Essuyer l'escalope de porc. Le couper en lanières. Saler et poivrer. Affiner avec le basilic.
3
Jeter l'eau de cuisson des spaghettis. Disposer les spaghettis, la viande et la sauce dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm). Saupoudrer le gratin de fromage râpé et le faire cuire au milieu du four 20 à 25 minutes. Servir.
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