Photo de Gratin de riz au thon prise par WW

Gratin de riz au thon

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
6

Ingrédients

Riz long grain, sec

100 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Poivron

2 pièce(s), petit, rouge

Courgette

1 pièce(s), grand

Épinards

100 g, baby

Thon au naturel (conserve)

3 bocal /conserve, égoutté

Huile d'olive

2 cc

Tomates concassées, pelées (conserve)

400 g

Basilic, frais

2 CS, haché

Ciboulette

1 CS, haché

Panure

40 g

Fromage râpé, allégé

60 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, four ventilé : 160° C). Cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions figurant sur le paquet. Peler l'oignon et le couper en petits dés avec l'ail. Laver, épépiner et couper en dés les poivrons. Laver et couper les courgettes en dés. Laver les épinards et les essorer. Égoutter le thon.
  2. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faire revenir les oignons et les poivrons pendant environ 5 minutes. Ajouter l'ail et les courgettes et faire revenir pendant environ 2 minutes. Déglacer avec les tomates, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 3-5 minutes. Ajouter les épinards, les laisser s'affaisser et cuire pendant environ 2 minutes. Incorporer le thon, 1 CS de basilic et 1 cc de ciboulette et assaisonner de sel et de poivre.
  3. Remplir la moitié du riz dans un plat à gratin rond (Ø 26 cm environ), verser la moitié du mélange légumes-thon et répéter l'opération avec le reste des ingrédients. Mélanger le reste des herbes avec la chapelure et le fromage, saupoudrer sur le gratin et cuire au milieu du four pendant 18-20 minutes.