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Nudel-Schinken-Gratin mit Gurkensalat

Gratin de pâtes au jambon et salade de concombre

13
Points®
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
4

Ingrédients

Jambon en dés, maigre

100 g

Pâtes, sèches

200 g, fusilli

Ail

2 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Eau

400 ml

Crème pour cuisiner, 15% MG

150 ml

Fromage en tranches, allégé

75 g

Concentré de tomate

1 CS

Farine blanche

1 CS

Sel

2 cc

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Sucre blanc

1 cc

Ciboulette

2 botte(s)

Fromage râpé, allégé

50 g

Concombre

2 pièce(s), moyen

Soupe de légumes à la crème

1 portion(s), comme entrée

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

100 g

Jus de citron

2 CS

Aneth

1 CS, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220° C (gaz : niveau 5, air chaud 200° C). Mettre le jambon avec les pâtes dans un plat allant au four. Presser l'ail. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail. Ajouter l'eau, la crème, le fromage fondu, le concentré de tomates, la farine, le sel, le poivre, le paprika en poudre et le sucre, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
  2. Couper la ciboulette en rondelles, l'incorporer à la sauce et la verser sur les pâtes. Saupoudrer le gratin de fromage et faire gratiner au four à mi-hauteur pendant environ 45 minutes.
  3. Couper les concombres en tranches. Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Mélanger la vinaigrette avec les morceaux de concombre.

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