Photo de Gratin de pommes de terre tomate/courgette prise par WW

Gratin de pommes de terre tomate/courgette

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

850 g, fermes

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf de poule

7 pièce(s), moyen

Tomates, fraîches

600 g

Oignon

1 pièce(s), petit

Courgette

1 pièce(s), petit

Huile d'olive

1 cc

Ail

1 gousse(s)

Farine blanche

1 CS

Bouillon de légumes, préparé

150 ml, (1/2 cc de poudre)

Lait écrémé, 0.3% MG

150 ml

Fromage râpé, allégé

50 g

Instructions

  1. Laver les pommes de terre et les faire cuire avec la peau dans de l’eau salée 20 à 25 minutes. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante 8 à 10 minutes de sorte à obtenir des œufs durs. Les rincer à l’eau froide, les écaler et les couper en rondelles. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Laver et couper en rondelles les tomates. Peler et couper en petits dés l’oignon. Laver et couper en fines rondelles la courgette.
  2. Jeter l’eau de cuisson des pommes de terre. Peler et couper en rondelles les pommes de terre. Pour la sauce, faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y faire revenir l’oignon env. 2 minutes. Y presser l’ail et étuver brièvement. Saupoudrer de farine et laisser légèrement suer. Déglacer avec le bouillon et le lait. Porter à ébullition. Saler et poivrer.
  3. Disposer les pommes de terre, les tomates, la courgette et les œufs par couches dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm). Saler et poivrer. Verser la sauce sur le tout et saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire le gratin au milieu du four env. 25 minutes. Servir.