Gratin de macaroni au brocoli
11
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Brocoli
1 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pâtes complètes, sèches
120 g, macaronis courts
Jambon, cuit (sans graisse au bord)
2 tranche(s)
Demi-crème, 15% MG
3 CS
Bouillon de légumes, préparé
150 ml, (1/2 cc de poudre)
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
1 cc
Muscade
1 pointe(s) de couteau
Fromage râpé, allégé
60 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Laver le brocoli, le séparer en petits rosettes. Les faire blanchir dans de l’eau salée pendant env. 3 minutes. Précuire les pâtes dans l’eau salée pendant env. 5 minutes. Couper le jambon en dés. Pour la sauce, mélanger la demi-crème, le bouillon, la fécule et la muscade. Saler et poivrer. Égoutter les pâtes et le brocoli. Mélanger le tout avec le jambon et la sauce dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm). Parsemer de fromage et cuire au milieu du four pendant env. 25 minutes. Servir le gratin de macaroni.
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