Photo de Gratin de couscous aux épinards et aux figues prise par WW

Gratin de couscous aux épinards et aux figues

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Couscous, sec

150 g

Bouillon de légumes, préparé

300 ml

Ail

2 gousse(s)

Figues, fraîches

3 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Épinards

500 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Épice

1 cc

Féta, allégée

60 g

Pistaches

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Faire cuire le couscous selon les indications de l’emballage. Presser l’ail. Laver les figues et les couper en dés.
  2. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Y faire revenir l’ail et les épinards 5 à 7 minutes. Saler, poivrer. Verser le couscous dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm). Saler, poivrer et relever avec du Ras el-Hanout. Incorporer les épinards et les figues.
  3. Émietter le fromage de chèvre sur le couscous. Cuire au milieu du four pendant env. 20 minutes. Servir le gratin de couscous aux épinards parsemé de pistaches.