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Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Mélanger les flocons d’avoine, les flocons d’épeautre, les graines de lin, les graines de tournesol, les dattes, la cannelle, le sel, le sirop d’agave et l’huile sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire le granola au milieu du four pendant 10 à 12 minutes, en mélangeant à mi-cuisson. Laisser refroidir le granola env. 15 minutes. Le mélanger avec les canneberges et les fraises. Verser dans un bocal ou servir.