Gemüsesticks mit Kräutercreme

Name: Gemüsesticks mit Kräutercreme
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stück Peterliwurzel/Petersilienwurzel; 2 Stück, mittel Karotten; 1 Stück, klein Zucchini; 1 EL, gerieben Parmesan/Grana Padano; 1 TL Thymian, gehackt; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 3 Zweig(e) Petersilie; 0.25 Bund Schnittlauch; 100 g Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

Points®

Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Peterliwurzel/Petersilienwurzel

2 Stück

Karotten

2 Stück, mittel

Zucchini

1 Stück, klein

Parmesan/Grana Padano

1 EL, gerieben

Thymian

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

3 Zweig(e)

Schnittlauch

¼ Bund

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

100 g

Instructions

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Petersilienwurzeln und Karotten schälen, Zucchini waschen und alles in Stifte schneiden. Gemüsestifte mit Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Gemüsesticks ca. 25 Minuten im Backofen backen.

Für den Dip Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, mit Quark pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsesticks mit Kräutercreme servieren.

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