Photo de Gaufres à la ricotta citronnée et aux myrtilles prise par WW

Gaufres à la ricotta citronnée et aux myrtilles

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
9

Ingrédients

Farine mi-blanche

115 g

Poudre à lever

1 cc

Sucre vanillé

3 cc

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

125 ml

Citron

½ pièce(s)

Ricotta

125 g

Myrtilles

70 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un grand récipient, mélanger la farine, le sel, la poudre à lever et 1 cc de sucre vanillé.
  3. Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le lait. Ajouter à la farine, en remuant bien avec un fouet.
  4. Verser 1 généreuse CS de pâte par cavité, et faire cuire au four pendant 10 min.
  5. Entre-temps, râper les zestes de citron et presser le citron pour extraire le jus. Mélanger avec la ricotta et le reste du sucre vanillé. Placer les gaufres encore chaudes sur des assiettes. Disposer une cuillère de ricotta et des myrtilles fraîches dessus.