Gaufres au chou-fleur et au fromage
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 9 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Riz de chou fleur, sans matière grasse
110 g
Carottes
50 g
Ciboulette
1 CS, haché
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Emmental
50 g
Houmous (produit fini)
50 g
Tomates cerise
9 pièce(s)
Roquette
1 botte(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile de tournesol
1 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Dans un robot mixeur, réduire le chou-fleur en riz. Peler et râper finement la carotte. Hacher la ciboulette.
3
Dans un récipient, mélanger le riz de chou-fleur, la carotte, la ciboulette, la farine de riz et l’œuf.
4
Verser 1 généreuse CS de pâte par cavité, et faire cuire au four pendant 20 min.
5
Placer les gaufres encore chaudes sur des assiettes. Disposer une cuillère de houmous, les moitiés de tomates et les feuilles de roquette.
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