Gaufres au chou-fleur et au fromage

Name: Gaufres au chou-fleur et au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 110 g Riz de chou fleur, sans matière grasse; 50 g Carottes; 1 CS, haché Ciboulette; 1 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 50 g Emmental; 50 g Houmous (produit fini); 9 pièce(s) Tomates cerise; 1 botte(s) Roquette; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Huile de tournesol

Points® value

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Riz de chou fleur, sans matière grasse

110 g

Carottes

50 g

Ciboulette

1 CS, haché

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Emmental

50 g

Houmous (produit fini)

50 g

Tomates cerise

9 pièce(s)

Roquette

1 botte(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de tournesol

1 cc

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un robot mixeur, réduire le chou-fleur en riz. Peler et râper finement la carotte. Hacher la ciboulette.
Dans un récipient, mélanger le riz de chou-fleur, la carotte, la ciboulette, la farine de riz et l’œuf.
Verser 1 généreuse CS de pâte par cavité, et faire cuire au four pendant 20 min.
Placer les gaufres encore chaudes sur des assiettes. Disposer une cuillère de houmous, les moitiés de tomates et les feuilles de roquette.

Gaufres au chou-fleur et au fromage

Ingrédients

Instructions

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