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Gaufre de légumes et dip à la ciboulette

Name: Gaufre de légumes et dip à la ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pièce(s), petit Courgette; 2 pièce(s), moyen Carottes; 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 120 g Farine blanche; 70 ml Lait écrémé, 0.3% MG; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Huile d'olive; 1 pièce(s) Échalote; 200 g Séré maigre nature, max. 0,5% MG; 1 cc Jus de citron; 2 cc, haché Ciboulette

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Courgette

1 pièce(s), petit

Carottes

2 pièce(s), moyen

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Farine blanche

120 g

Lait écrémé, 0.3% MG

70 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Échalote

1 pièce(s)

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

200 g

Jus de citron

1 cc

Ciboulette

2 cc, haché

Instructions

Laver la courgette et peler les carottes. Râper la courgette et les carottes. Les envelopper dans une serviette de cuisine et absorber le liquide superflu. Mélanger les légumes râpés, les œufs, la farine, le lait et le sel. Badigeonner le gaufrier avec l'huile. Former quatre gaufres l'une après l'autre avec la pâte.
2. Peler et couper en petits dés l'échalote. Mélanger l'échalote, le séré, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Servir les gaufres avec le dip.