Gâteau aux carottes et crème au chocolat
5
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 25 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Carottes
300 g
Oeuf de poule
5 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Sucre blanc
60 g
Beurre demi-gras, max. 40% MG
60 g
Farine blanche
180 g
Poudre à lever
1 cc
Chocolat au lait
40 g
RAMA Cremefine à fouetter 19% MG
200 ml
Poudre de cacao non sucrée
2 cc
Noisettes
5 cc, hachées
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Peler et râper finement les carottes. Séparer le blanc du jaune des œufs. Battre les blancs, le sel et 20 g de sucre en neige ferme. Battre les jaunes, le reste de sucre et le beurre.
2
Incorporer les carottes râpées, la farine, la poudre à lever et un tiers des blancs à l'appareil. Incorporer délicatement le reste des blancs. Disposer un cadre de cuisson (env. 20 x 25 cm) sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Verser la pâte dans le cadre et la lisser. Faire cuire le gâteau 20 à 25 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 40 minutes.
3
Hacher le chocolat. Pour la crème, battre la Cremefine et incorporer le cacao. Répartir la crème sur le gâteau. Saupoudrer le gâteau de chocolat et de noisettes. Servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.