Galettes de couscous
1
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 20 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Couscous, sec
100 g
Bouillon de légumes, préparé
175 ml, (1/2 cc de poudre)
Courgette
150 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
200 g
Coriandre
1 cc, haché, hachée
Jus de citron
1 cc
Instructions
1
Faire cuire le couscous dans le bouillon en suivant les instructions de l’emballage. Laver et râper la courgette. Aérer le couscous et le laisser refroidir.
2
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Emulsionner l’oeuf. Mélanger l’oeuf, la courgette et le couscous. Saler et poivrer. Former douze galettes avec le mélange et les disposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Les faire cuire au milieu du four env. 30 minutes. Retourner les galettes après env. 15 minutes.
3
Pour le dip, mélanger le yogourt, la coriandre et le jus de citron. Saler et poivrer. Servir les galettes avec le dip.
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