Photo de Frittata et salade de concombre prise par WW

Frittata et salade de concombre

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Huile de colza

1 cc

Pommes de terre

200 g, cuites

Poivron en lanières, en saumure

30 g

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Camembert, allégé

30 g

Concombre

1 pièce(s), grand

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

50 g

Jus de citron

1 cc

Aneth

1 CS, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 250° C (gaz : niveau 5, four à ventilateur : 230° C). Faire chauffer l'huile dans une grande poêle allant au four. Couper les pommes de terre en tranches et les faire frire dans la poêle pendant environ 5 minutes en les retournant.
  2. Couper en gros dés les poivrons les ajouter aux pommes de terre. Battre les œufs, saler et poivrer, assaisonner de noix de muscade et verser dans la casserole. Couper le camembert en tranches et l'étaler sur le dessus. Faites cuire la frittata au milieu du four pendant environ 10 minutes.
  3. Couper le concombre en quatre dans le sens de la longueur et le couper en morceaux. Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre et mélanger avec le concombre. Sortir la frittata du four, la démouler et la servir avec la salade.