Frittata coloré aux légumes
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Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Haricots verts, frais
150 g, (frais ou surgelé)
Petits pois
50 g
Pommes de terre
100 g
Poivron
1 pièce(s), petit
Courgette
1 pièce(s), petit
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Huile de colza
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Herbes italiennes
1 cc
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Lait écrémé, 0.3% MG
2 CS
Instructions
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Blanchir haricots et petits pois. Couper pommes de terre et légumes en petits morceaux. Faire revenir ail et oignon dans l’huile. Ajouter les pommes de terre et les légumes, poursuivre la cuisson env. 10 min. et assaisonner. Battre les oeufs avec le lait, saler, poivrer et verser sur le mélange. Mijoter à petit feu pendant 10 à 15 min. à couvert jusqu’à ce que la préparation prenne.
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