Frittata à la méditerranéenne
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Fenouil
1 bulbe(s), moyen
Courgette
1 pièce(s), petit
Poivron
1 pièce(s), petit
Huile de colza
1 cc
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Thym
1 cc
Féta, allégée
50 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C).
2
Couper le fenouil en fines lanières. Couper en quatre la courgette dans le sens de la longueur, puis en tranches. Couper le poivron en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire griller les légumes env. 5 minutes.
3
Mélanger les œufs, le lait, le sel, le poivre et le thym. Verser le tout sur les légumes. Couper la feta en dés et la répartir par-dessus.
4
Laisser la frittata au four 15 à 20 minutes. La couper en morceaux. Délicieux !
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