Fricadelles épicées et dip
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 13 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Persil
4 tige(s), plat
Ail
1 gousse(s)
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
750 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Panure
1 CS
Concentré de tomate
1 CS
Paprika, en poudre
1 cc, fumé
Cumin
1 cc
Curcuma
1 cc
Flocons de piment
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Féta, allégée
100 g
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
150 g
Jus de citron vert/lime
1 cc
Instructions
1
Laver, essorer et hacher le persil. Presser l'ail. Mélanger la viande hachée, le persil, l'ail, l'oeuf, la panure, le concentré de tomates, le paprika fumé, le cumin, le curcuma, les flocons de piment, le sel et le poivre. Former douze fricadelles ovales avec le mélange.
2
Pour le dip, émietter la feta. Mélanger la feta, le yogourt et le jus de citron vert. Saler et poivrer. Faire griller les fricadelles sur le gril 10 à 12 minutes de chaque côté. Servir les fricadelles avec le dip.
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