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Pikante Köfte mit Joghurtdip

Fricadelles épicées et dip

9
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
13 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
4

Ingrédients

Persil

4 tige(s), plat

Ail

1 gousse(s)

Viande hachée de boeuf, crue, max. 8% MG

750 g

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Panure

1 CS

Concentré de tomate

1 CS

Paprika, en poudre

1 cc, fumé

Cumin

1 cc

Curcuma

1 cc

Flocons de piment

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Féta, allégée

100 g

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

150 g

Jus de citron vert/lime

1 cc

Instructions

  1. Laver, essorer et hacher le persil. Presser l'ail. Mélanger la viande hachée, le persil, l'ail, l'oeuf, la panure, le concentré de tomates, le paprika fumé, le cumin, le curcuma, les flocons de piment, le sel et le poivre. Former douze fricadelles ovales avec le mélange.
  2. Pour le dip, émietter la feta. Mélanger la feta, le yogourt et le jus de citron vert. Saler et poivrer. Faire griller les fricadelles sur le gril 10 à 12 minutes de chaque côté. Servir les fricadelles avec le dip.

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