Photo de Fougasse, crème de betterave et relish au concombre prise par WW

Fougasse, crème de betterave et relish au concombre

6
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Concombre

1 pièce(s), grand

Oignon

1 pièce(s), petit

Sucre blanc

1 cc

Vinaigre de pomme

5 CS

Graines de moutarde

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Betterave, cuite

500 g

Huile d'olive

2 cc

Jus de citron

1 CS

Graines de tournesol

3 CS

Fougasse

200 g

Instructions

  1. Laver le concombre et le couper en petits dés. Peler l’oignon et le couper en petits dés. Mélanger le concombre, l’oignon, le sucre, 2 CS de vinaigre, les graines de moutarde et 1/2 cc de sel. Laisser le relish reposer env. 10 minutes.
  2. Couper les betteraves en dés. Les mixer avec le reste de vinaigre, l’huile, le jus de citron et les graines de tournesol. Saler. Faire griller la fougasse. La couper en 4 triangles et la tartiner de crème de betterave. Garnir de relish et servir avec le reste de crème.