Flàmmenküeche classique
12
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâte à tarte flambée
1 emballage(s), Poids moyen
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
200 g
Ciboulette
3 CS, haché
Poivre
1 pincée(s)
Jambon en dés, maigre
75 g
Oignon
3 pièce(s), petit, rouge
Rampon/doucette
100 g
Cresson
1 emballage(s)
Vinaigre balsamique
2 CS
Jus d'orange
2 CS
Bouillon de légumes, préparé
5 CS
Moutarde, classique
1 CS
Miel
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Déposer la pâte pour tarte flambée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger la crème acidulée avec 2 CS de ciboulette et poivrer. En badigeonner la pâte et répartir les dés de jambon par-dessus. Couper les oignons en fines rondelles et les répartir sur la base.
2
Faire cuire la tarte flambée à mi-hauteur du four préchauffé à 180 °C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C) pendant env. 15 à 20 minutes.
3
Laver la salade et la secouer pour l’égoutter. Couper le cresson et le mélanger à la salade. Mélanger le vinaigre balsamique, le jus d’orange, le bouillon, la moutarde et le miel. Saler et poivrer. Arroser la salade de vinaigrette. Servir la Flàmmenküeche avec le reste de ciboulette.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.