Filet de saumon et son dip au basilic

Name: Filet de saumon et son dip au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 pièce(s) Citron vert non traité; 500 g Saumon, cru (4 filets de 125 g); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 0.5 botte(s) Basilic, frais; 50 ml Demi-crème, 15% MG; 2 cc Moutarde, classique mi-forte

Points® value

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Citron vert

3 pièce(s), non traité

Saumon, cru

500 g, (4 filets de 125 g)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Basilic, frais

½ botte(s)

Demi-crème, 15% MG

50 ml

Moutarde, classique

2 cc, mi-forte

Instructions

Couper deux citrons verts en rondelles. Presser le troisième citron vert. Rincer et essuyer les filets de saumon. Arroser avec 2 cc de jus de citron vert. Saler et poivrer. Répartir les rondelles de citrons verts sur le gril. Disposer les filets de saumon dessus et les faire griller 6 à 8 minutes de chaque côté.
Pour le dip, laver, essorer et hacher finement le basilic. Mélanger le basilic, la demi-crème, la moutarde, le sel et le poivre. Servir les filets de saumon avec le dip au basilic.

Filet de saumon et son dip au basilic

Ingrédients

Instructions

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