
Filet de cabillaud et sa sauce au persil
1
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Durée totale
35 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2
Ingrédients
Carottes
500 g, nouvelles
Oignon
1 pièce(s), petit
Persil
½ botte(s)
Cabillaud, cru
250 g, (2 filets de 125 g)
Pommes de terre
400 g, fermes
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile d'olive
1 cc
Farine blanche
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
150 ml, (1/2 cc de poudre)
Lait écrémé, 0.3% MG
2 CS
Muscade
1 pointe(s) de couteau
Vinaigre de pomme
1 CS