Farfalles sauce au fromage frais et aux épinards
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Le mélange parfait Tu peux aussi servir ces pâtes avec du saumon cuit ou un œuf au plat.
Ingrédients
Épinards
100 g
Ail
2 gousse(s)
Huile d'olive
1 cc
Pâtes, sèches
140 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Bouillon de légumes, préparé
100 ml
Coriandre
1 pointe(s) de couteau
Curry en poudre
1 pointe(s) de couteau
Amandes
2 cc
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
130 g
Instructions
1
Laisser les épinards décongeler et les écraser pour éliminer l’excédent de liquide. Placer l’ail dans le bol. Hacher 4 s / vitesse 5. Ramener vers le fond à l’aide de la spatule. Ajouter l’huile et les épinards et faire revenir 3 min / 120 °C / vitesse 1.
2
Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Ajouter le bouillon, du sel, du poivre, de la coriandre et du curry dans le bol. Cuire 7 min / 90 °C / vitesse 1. Faire griller les amandes effilées sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes.
3
Ajouter le fromage frais à la sauce. Mélanger 1 min / vitesse 3. Mixer 10 s / vitesse 6. Saler et poivrer. Égoutter les pâtes et les répartir dans les assiettes. Verser la sauce par-dessus et parsemer d’amandes. Bon appétit !
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