Erdbeer-Glacemuffins

Name: Erdbeer-Glacemuffins
Prep time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett; 75 g Zucker weiss; 60 g Meringue; 50 g Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade; 350 g Erdbeeren; 0.25 Bund Minze; 250 ml RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett; 1 Beutel Vanillezucker

Points®

Temps total: 12 h 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 0 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

200 g

Zucker weiss

75 g

Meringue

60 g

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

50 g

Erdbeeren

350 g

Minze

¼ Bund

RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

250 ml

Vanillezucker

1 Beutel

Instructions

Quark mit Zucker glatt rühren. Meringue in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wallholz grob zerkleinern. Schokolade fein hacken und mit Meringuebröseln zur Quarkcreme geben. Erd- beeren würfeln, Minze fein hacken und beides vorsichtig untermengen. Cremefine mit Vanillezucker steif schlagen und unterziehen. Eine Silikon-Muffinform mit Papierförmchen auslegen, Creme einfüllen und ca. 12 Stunden gefrieren lassen.

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