Photo de Délice de séré et crumble aux pommes prise par WW

Délice de séré et crumble aux pommes

3
3
2
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

1 CS

Flocons d'avoine (complet)

2 CS

Farine d'épeautre complet

1 CS

Amandes

1 CS

Sirop d'agave

2 cc

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Pomme

1 pièce(s), petit

Jus de citron

1 CS

Cassis

100 g

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

200 g

Lait écrémé, 0.3% MG

4 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud 180 °C). Faire fondre la margarine. La pétrir avec les flocons d’avoine, la farine d’épeautre complète, les amandes effilées, 1 cc de sirop d’agave et la cannelle pour former un crumble. Répartir le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 15 à 20 minutes au four. Laisser refroidir le crumble.
  2. Peler les pommes, les couper en quatre. Les épépiner et les couper en petits dés. Les faire ramollir env. 5 minutes dans une casserole avec le jus de citron et 2 à 3 CS d’eau. Laisser refroidir la compote env. 10 minutes.
  3. Laver le cassis, le tapoter pour le sécher et en réserver quelques-uns pour décorer. Incorporer le reste à la compote de pommes. Mélanger le séré, le lait et 1 cc de sirop d’agave jusqu’à obtenir une crème. Alterner des couches de crème de séré, de compote et de crumble dans 4 verres (capacité : 200 ml). Servir le délice de séré et crumble aux pommes décoré avec le reste de cassis.