1

Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante : 160° C). Laver les prunes, enlever les noyaux et couper les prunes en fines tranches. Laver les mûres, les sécher et les mélanger avec les prunes, la farine, le zeste de citron et la cardamome. Verser les fruits dans un plat allant au four (env. 15 x 15 cm).

2

Mélanger les flocons d'avoine avec le sucre, la margarine et le sel et pétrir pour obtenir un crumble. Incorporer les pistaches et saupoudrer sur les fruits. Faire cuire le crumble au four à mi-hauteur pendant 30 à 35 minutes, le laisser refroidir pendant environ 15 minutes et le servir.