Crêpes aux noisettes et aux poires
6
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poires, fraîches
4 pièce(s), petit
Miel
1 cc
Eau
2 CS
Cannelle
1 branche(s)
Noisettes
30 g, moulues
Lait écrémé, 0.3% MG
200 ml
Farine blanche
60 g
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Sel
1 pincée(s)
Beurre
1 CS
Instructions
1
Couper les poires en quatre, les épépiner, les peler et les couper en dés. Laisser mijoter les poires, le miel, l’eau et la cannelle dans une casserole à feu moyen pendant env. 5 minutes. Retirer le bâton de cannelle. Faire griller les noisettes sans matière grasse dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
2
Pour la pâte, mélanger le lait, la farine, les œufs, le sucre vanillé, le sel et les noisettes. Faire chauffer une partie du beurre dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire 4 crêpes l’une après l’autre, 2 à 3 minutes de chaque côté. Servir les crêpes aux noisettes avec les poires.
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