Croqu’œufs au pain de seigle complet
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
4 pièce(s), moyen
Tomates, fraîches
1 pièce(s)
Salade, Lollo blonde
4 feuille(s)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
3 CS
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
3 CS
Ciboulette
1 cc, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pain de seigle complet
8 tranche(s)
Instructions
1
Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante 8 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Laver et couper en rondelles la tomate. Laver et essorer la salade. Hacher les œufs. Mélanger les œufs, le fromage frais, la demi-crème acidulée, la ciboulette, le sel et le poivre.
2
Badigeonner quatre tranches de pain avec le mélange. Garnir de salade et de rondelles de tomate. Recouvrir le tout avec le reste des tranches de pain. Servir.
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