Crème de séré aux herbes et sésame grillé
1
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Concombre
¼ pièce(s), grand
Carottes
2 pièce(s), moyen
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
150 g
Eau minérale gazeuse
1 CS
Herbes aromatiques
1 cc, (p. ex. basilic, cerfeuil, persil)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Graines de sésame
1 cc
Instructions
1
Couper le concombre en deux et en râper une moitié. Couper les carottes et le reste de concombre en bâtonnets. Laver, épépiner et couper en lanières le poivron.
2
Mélanger le séré et l’eau minérale jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Bien mélanger le concombre râpé et les herbes. Saler et poivrer. Faire griller les graines de sésame à la poêle sans matière grasse. Parsemer la crème de séré avec des graines de sésame, et servir avec les crudités.
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